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近日，荊州市東南醇牛肉食品有限公司收到荊州市旅游局授予該公司罐裝系列牛肉為“荊州市旅游推薦食品”的文件和牌匾。這是公安縣地方食品產(chǎn)品首次獲得此項特許。
7月中旬，荊州市旅游局局長吳必武帶領(lǐng)市技術(shù)監(jiān)督局、市衛(wèi)生局的專家來到荊州市東南醇牛肉食品有限公司調(diào)研考察，對罐裝公安牛肉工藝流程、生產(chǎn)管理、企業(yè)文化和廠區(qū)環(huán)境等多項指標進行現(xiàn)場考核，對產(chǎn)品品質(zhì)和包裝進行了評鑒。認為東南醇牛肉品牌從東南醇牛肉餐館到罐裝牛肉的生產(chǎn)，具有自己的品牌歷史淵源，有自己摸索、總結(jié)的烹制工藝和獨有配方，具有原創(chuàng)性和獨特性，且深受廣大消費者歡迎；東南醇罐裝牛肉產(chǎn)品品質(zhì)好、包裝靚麗，具有鮮明的荊州地域文化風(fēng)格，在荊州眾多的地方特產(chǎn)中具有自己的特色，同意將其作為“荊州市旅游推薦食品”。
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